Dari Limbah Jadi Berkah, Budidaya Jamur Tiram Tumbuhkan Ekonomi Warga Sragen

SRAGEN, iNewsSragen.id - Perum BULOG kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung pembangunan berkelanjutan melalui program Tanggung Jawab Sosial dan Lingkungan (TJSL). Kali ini, BULOG mengimplementasikan Program Industry Ecosociosystem berupa pengembangan budidaya jamur tiram berbasis pemanfaatan limbah sekam padi serta bantuan air bersih bagi warga Desa Jekani, Kecamatan Mondokan, Kabupaten Sragen, Jawa Tengah, Minggu (28/12/2025).

Kegiatan ini dihadiri langsung oleh Direktur SDM dan Transformasi Perum BULOG Sudarsono Hardjosoekarto, Bupati Sragen Sigit Pamungkas, serta Dekan Sekolah Vokasi Universitas Sebelas Maret (UNS) Prof. Herman Saputro.

Baca Juga

Bulog-Pemkab Sragen Latih 30 UMKM Olahan Kedelai Premium

Direktur SDM dan Transformasi Perum BULOG, Sudarsono Hardjosoekarto, menyampaikan bahwa Program Industry Ecosociosystem merupakan upaya BULOG dalam menciptakan nilai tambah dari produk samping pengolahan padi agar tidak menjadi limbah, melainkan sumber ekonomi baru bagi masyarakat.

“Melalui program ini, kami ingin mendorong terciptanya lapangan kerja, peningkatan keterampilan masyarakat, serta kesejahteraan yang berkelanjutan. Limbah sekam padi dapat diolah menjadi media budidaya jamur yang bernilai ekonomi,” ujar Sudarsono.

Program ini berfokus pada tiga pilar utama, yakni pendidikan, lingkungan, dan pengembangan usaha mikro kecil (UMK). Pelaksanaannya disinergikan dengan aktivitas penggilingan padi BULOG di Sentra Penggilingan Padi (SPP) Sragen.

Baca Juga

Perum BULOG Surakarta Serap Gabah Petani Usai Lebaran, Dukung Swasembada Pangan Nasional

Desa Jekani dipilih sebagai lokasi program karena berada di sekitar wilayah operasional BULOG dan memiliki potensi besar dalam pengembangan agroindustri. Program ini dilaksanakan bekerja sama dengan Program Studi D3 Agribisnis Sekolah Vokasi UNS, dengan sasaran Kelompok Tani Jamur Tiram Makmur Mondokan yang sempat terdampak perlambatan ekonomi pascapandemi.

Bupati Sragen, Sigit Pamungkas, mengapresiasi langkah BULOG yang dinilainya sejalan dengan upaya pemerintah daerah dalam memperkuat ekonomi desa.

“Kami mengucapkan terima kasih kepada Perum BULOG atas kontribusi nyata bagi masyarakat Sragen. Program ini tidak hanya membantu pemulihan ekonomi, tetapi juga membangun kemandirian berbasis potensi lokal,” ungkapnya.

Baca Juga

BULOG Gelar Sosialisasi Penyerapan Gabah di Sragen, Petani Dapat Kepastian Harga

Selain program budidaya jamur, BULOG juga menyalurkan bantuan air bersih melalui Program TJSL berupa pembangunan sumur air bersih bagi warga Kebayanan Garut, Desa Jekani. Selama hampir 20 tahun, sekitar 300 kepala keluarga di wilayah tersebut mengalami keterbatasan akses air bersih.

Program Industry Ecosociosystem ini mencakup pembangunan kumbung jamur berkapasitas 6.500 baglog, pengadaan alat steamer, pelatihan budidaya, serta penerapan teknologi Smart Kumbung berbasis Internet of Things (IoT). Program ini sekaligus mendukung Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (TPB), khususnya TPB 6 tentang air bersih dan TPB 8 tentang pertumbuhan ekonomi.

Melalui program ini, BULOG berharap tercipta ekosistem agroindustri desa yang mandiri, produktif, dan berkelanjutan serta dapat direplikasi di wilayah lain.

Editor : Joko Piroso