SRAGEN, iNewsSragen.id - Menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadhan memerlukan persiapan yang matang, terutama dalam memilih asupan makanan dan minuman saat sahur dan berbuka.
Pemilihan menu yang tepat tidak hanya membantu menjaga stamina sepanjang hari, tetapi juga memastikan tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan.
Berikut rekomendasi jenis makanan dan minuman yang baik dikonsumsi saat sahur dan berbuka, berdasarkan sumber-sumber terpercaya:
Anjuran Makanan dan Minuman Saat Sahur
1. Karbohidrat Kompleks
Mengonsumsi karbohidrat kompleks seperti gandum utuh, beras merah, atau oatmeal dapat memberikan energi yang tahan lama selama berpuasa. Karbohidrat jenis ini dicerna lebih lambat, sehingga membantu menjaga rasa kenyang lebih lama.
2. Protein Berkualitas
Sumber protein seperti telur, daging tanpa lemak, yogurt Yunani, dan kacang-kacangan penting untuk memperbaiki dan membangun jaringan tubuh. Protein juga membantu menjaga rasa kenyang dan stabilitas energi.
3. Lemak Sehat
Lemak sehat dari alpukat, minyak zaitun, atau keju dapat menjadi tambahan yang baik dalam menu sahur. Lemak ini membantu penyerapan vitamin dan memberikan energi tambahan.
4. Hidrasi yang Cukup
Pastikan untuk minum setidaknya dua gelas air putih saat sahur untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi sepanjang hari. Hindari minuman berkafein tinggi yang dapat menyebabkan dehidrasi.
Anjuran Makanan dan Minuman Saat Berbuka Puasa
1. Mengawali dengan Kurma dan Air Putih
Sesuai sunnah, berbuka puasa dianjurkan dengan mengonsumsi kurma dan air putih. Kurma mengandung gula alami yang cepat mengembalikan energi, sementara air putih membantu menghidrasi tubuh.
2. Makanan Kaya Nutrisi
Setelah berbuka dengan kurma, lanjutkan dengan makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, protein, dan serat. Contohnya adalah nasi merah dengan lauk pauk seperti ikan atau ayam, serta sayuran hijau.
3. Hindari Makanan Berlemak Tinggi dan Gorengan
Makanan yang digoreng dan berlemak tinggi dapat menyebabkan rasa tidak nyaman pada perut dan menambah beban pencernaan. Sebaiknya pilih metode memasak seperti merebus, mengukus, atau memanggang.
4. Hidrasi Bertahap
Selain air putih, Anda dapat mengonsumsi jus buah tanpa tambahan gula atau smoothie untuk menambah asupan cairan dan vitamin. Hindari minuman bersoda atau yang mengandung kafein tinggi.
Dengan memilih makanan dan minuman yang tepat saat sahur dan berbuka, Anda dapat menjaga kesehatan dan kebugaran selama menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadhan. Selalu perhatikan kebutuhan nutrisi dan hidrasi tubuh agar puasa berjalan lancar dan optimal.
Editor : Joko Piroso
