Ia menjelaskan, dari total ratusan titik layanan yang ada di Kabupaten Sragen, sebagian besar telah berjalan sesuai ketentuan. Namun, terdapat sejumlah dapur yang dinilai masih memiliki kendala sehingga perlu dilakukan perbaikan.
Salah satu perhatian utama adalah kesiapan sarana prasarana pendukung, termasuk kelengkapan administrasi, tata kelola dapur, serta pola penyediaan bahan baku.
Suroto menegaskan, pelaksanaan MBG harus tetap mengutamakan kualitas makanan yang diterima penerima manfaat, terutama anak-anak sekolah.
"Program ini menyangkut kesehatan dan masa depan anak-anak. Maka standar gizi, kebersihan, dan keamanan makanan tidak boleh diabaikan," katanya.
Selain itu, Satgas juga mendorong agar pengelolaan bahan baku melibatkan rantai pasok yang jelas dan sesuai aturan. Hal tersebut dilakukan agar program MBG dapat memberikan dampak ekonomi kepada masyarakat sekitar, termasuk petani, peternak, dan pelaku usaha lokal.
Editor : Joko Piroso
Artikel Terkait
